Sertifikasyon/Kalite

Müşterilerimiz Toplam Kalite için; ISO 9001: Kalite Yönetim Sistemini

İnsan Sağlığı için; ISO 22000 / HACCP Gıda Güvenlik Yönetim Sistemini uyguluyoruz.

Sağlıklı ve kaliteli bir yemek üretimi yapılması için ilk husus hijyen uygulamalarının tam eksiksiz biçimde yürütülmesidir. Hijyen; gıda maddelerinin üretiminde tüketimine kadar, tüm aşamalarda alınacak sağlık önlemleri ile çalışan personelin uyacağı sağlık kurallarını kapsar. Türk Gıda Kodeksi ve Yönetmeliği’ne uygun üretim yapmanın yanı sıra dünya standartlarında kabul görmüş, ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi ve ISO 22000 HACCP Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi’ni hassasiyetle uygulamaktadır. Bu yönetim sistemleri gereği üretim tesislerimizde, depolarımızda, toplu yemeğin müşteriye ulaştığı dağıtım noktalarımızda hijyen kurallarının harfi harfine uygulanması için tüm çalışanlarımıza eğitimler verilmekte ve bu eğitimlerin uygulanması titizlikle denetlenmektedir. Kalitenin ve güvenli gıdanın sağlanmasında önemli değişenlerden biri, tedarik edilen hammaddelerdir. Bu sebepten, kaliteli üretim yapan, alanında tanınmış firma markalardan satın alma yapmaktayız. Kullandığımız ürünlerin analizleri ve gerekli izin belgeleri ilgili departmanlarımız tarafından disiplinle takip edilmektedir.